Bircher Musli to kolejny pomysł na pyszne śniadanie. Najlepsze są te najprostsze przepisy- wymieszaj składniki, odstaw na noc do lodówki a rano ciesz się gotowym, przepysznym śniadaniem! Taka owsianka doda Ci sił na cały dzień!

Bircher Musli is a great idea for breakfast. Simple recipes are the best ones- just mix the ingredients, leave in a fridge overnight and in the morning you will have a delicious breakfast! 

Składniki:

2/3 szklanki płatków owsianych

1/2 szklanki świeżego soku jabłkowego

3 łyżki jogurtu

owoce do podania

Wykonanie:

W jednej misce wymieszaj płatki owsiane z sokiem i jogurtem. Odstaw do lodówki na noc.
Następnego dnia rano dodaj swoje ulubione owoce.

Smacznego!

Ingredients:

2/3 cup of rolled oats

1/2 cup of fresh apple juice

3 tbsp of yogurt

fruits 

Directions:

Place oats, juice and yogurt in a bowl and mix well. Leave in a fridge overnight.
In a morning, add your favourite fruits.

Enjoy your breakfast! 

Już kilka razy próbowałam zrobić vege burgery, jednak za każdym razem coś było nie tak - kotlety źle się smażyły, bardzo wyraźnie czuć było smak bułki tartej itp... Dlatego gdy tylko zobaczyłam przepis na te burgery na Jadłonomii, postanowiłam je zrobić. Ten przepis różni się od innych tym, że kotlety pieczemy w piekarniku, a nie smażymy na patelni, dzięki temu są bardziej delikatne i nie mają charakterystycznego smaku smażonych kotletów. Zmieniłam trochę składniki i wyszły mi najlepsze kotlety, jakie jadłam!

I was looking for a perfect recipe for veggie burgers for a long time. So when I saw these burgers on Jadłonomia, I decided that I had to try them. The difference is in baking burgers in the owen, no frying in a pan. That makes them more delicate. I've changed some ingredients and they were the best burgers I have ever eaten! 

Składniki

1 szklanka kaszy jaglanej, ugotowanej
2 szklanki startej marchewki
½ szklanki prażonego słonecznika
½ szklanki prażonego sezamu
1 mała cebula
½ szklanki bułki tartej
3 łyżki mąki
¼ szklanki oleju
2 łyżki drobno pokrojonej natki pietruszki
łyżeczka curry
sól i pieprz 


Przygotowanie:

Kaszę jaglaną ugotować według wskazówek na opakowaniu. Ugotowaną i lekko ostudzoną kaszę wymieszać w dużej misce z resztą składników. Z uzyskanej masy ulepić kotlety, ułożyć na blaszce do pieczenia (wyłożonej papierem do pieczenia) i piec w temperaturze 200'C przez około 30 minut. W połowie pieczenia delikatnie obrócić kotlety na drugą stronę. 

Smacznego!

______________________________________________________________________


Veggie burgers

Ingredients:

1 cup of millet, cooked
2 cups of grated carrot
½ cup of roasted sunflower
½ cup of roasted seasame
1 small onion
½  cup of bread crumbs
3 tbsp of flour
¼ cup of oil
2 tbsp of finely choped parsley
1 tsp of curry
salt and pepper


Directions:

Cook the millet and let to slightly cool. Add rest of the ingredients and mix well. Shape the mixture into burgers and place on a baking sheet (lined with baking paper) and grill at 200'C for about 15 minutes per side.

Bon appétit!

Brownie to rodzaj mocno czekoladowego, lekko mokrego ciasta, które zasmakuje każdemu miłośnikowi czekoladowych specjałów. Nasze idealne brownie jest bardzo szybkie do przyrządzenia, nie wymaga wielu składników, a co najważniejsze - nie zawiera czekolady, a kakao, które nadaje mu niepowtarzalnego i wyjątkowego smaku.


Składniki:

kostka masła
3 łyżki kakao
trochę ponad szklankę cukru (najlepiej brązowego)
łyżka cukru waniliowego
2 jaja
pół szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia


Wykonanie:

Masło rozpuścić w rondelku, dodać kakao, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Umieścić w misce i miksując dodawać po łyżce cukier i cukier waniliowy, następnie dodać jajka i miksować do uzyskania gładkiej masy. Do osobnej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Powstałą mieszankę dodawać po łyżce do masy z kakaem. Miksować jeszcze przez około 2 minuty.

Małą blachę do pieczenia (około 25x30 cm) wyłożyć papierem i wyłożyć gotową masę. Piec w 180'C przez około 35 minut.

Smacznego!

______________________________________________________________________


Brownie is a kind of really chocolatey, slightly wet cake, that every chocolate lover will certainly appreciate. Our perfect brownie is very easy to make, does not require a lot of ingerdients, and most importantly - does not contain chocolate, but cocoa, which gives it unique and exceptional taste.

Ingredients:

a stick of butter
3 tablespoons of cocoa powder
a glass of sugar (preferably brown)
1 tablespoon of vanilla sugar
2 eggs
half a cup of flour
a teaspoon of baking powder


Directions:

Melt the butter in a small saucepan. Mix it with cocoa and leave it to cool. Place the mix in a mixing bowl, slowly adding sugar and eggs, blend until smooth. Sift the flour and baking powder into separate bowl and mix into the cocoa mixture.

Take a small baking pan (about 25 by 30 cm size) and line it with parchment paper. Next, spread the finished mixture onto the baking pan and bake in 180'C for about 35 minutes.

Bon appétit!

W dzisiejszym poście przedstawiamy przepis na pyszną focaccię ze szpinakiem, serem fetą i camembertem. Lekko słona, stanowi pyszną propozycję na lekki obiad, a także sycącą kolację. Eccoci qui!

In todays post we would like to share with you a recipe for delicious focaccia with spinach, feta cheese and camembert. Slightly salty, it's delicious for dinner or supper. Eccoci qui!

Składniki:

20g świeżych drożdży 

250 ml ciepłej wody

3 łyżki oliwy z oliwek

2 szklanki mąki

szczypta soli

3 garście szpinaku
2 garście bazylii

ząbek czosnku
oliwa z oliwek

pół opakowania sera feta

opakowanie sera camembert

pieprz, sól

oregano

Przygotowanie:

Mąkę zmieszać z drożdżami i solą. Pośrodku sypkich składników zrobić otwór, wlać wodę i olej. Ciasto wyrabiać przez kilkanaście minut, w razie potrzeby dodać mąki, uważać jednak by ciasta nie wysuszyć. Zostawić do wyrośnięcia do podwojenia objętości.

W międzyczasie przygotować szpinakowe pesto: w blenderze zmielić liście szpinaku i bazylii z ząbkami czosnku, dwiema łyżkami oliwy, solą i pieprzem.

Po tym czasie ciasto wyłożyć na płaską formę i uformować prostokąt. Posmarować oliwą, następnie ułożyć na nim składniki, kolejno- szpinak, fetę i camembert. Posypać solą, pieprzem i oregano. Piec w 220'C przez 25 minut.

Smacznego!

_________________________________________________

Ingredients:

20g of fresh yeast 

1 cup of warm water 

3 tablespoons of olive oil 

2 cups of flour 

a pinch of salt 

3 handfuls of spinach
2 handfuls of basil

  2 cloves of garlic
olive oil

half a package of feta cheese 

a package of camembert cheese

salt  &  pepper 

oregano 

Directions: 

Mix the flour with the yeast and salt. Make a hole in the middle of the ingredients and pour water and oil into it. Knead the dough for a few minutes (if necessary, add more flour, but be careful not to overdry it). Allow to rise until double in size. 

In the meantime, prepare the spinach basil pesto: blend the spinach and basil leaves, garlic gloves, two tablespoons of olive oil, salt and pepper.

After this time, spread the dough on a flat baking pan and shape it into rectangle. Sprinkle it with olive oil, then spread the ingredients on top, first the spinach, then feta and camembert, add salt, pepper and oregano. 

Bake at 220'C for 25 minutes.

Bon appétit!

Pieczona owsianka to idealny pomysł na leniwe, wakacyjne śniadanie. Pomysł na tę owsiankę znalazłyśmy na stronie Green Kitchen Stories, ale zamiast piec owsiankę o smaku ciasta marchewkowego, dodałyśmy do niej owoce sezonowe- truskawki, maliny i jagody. Zapraszamy na pyszne śniadanie! 

Baked oatmeal is perfect for a long, lazy breakfast. We saw this recipe on Green Kitchen Stories, but instead of carrot cake oatmeal, we decided to add some seasonal fruits- strawberries, raspberries and blueberries. Let's eat delicious breakfast!

Składniki:

2 szklanki płatków owsianych

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

2 jajka

500ml mleka

Owoce (np. maliny, jagody, truskawki)

Masło do wysmarowania formy

Wykonanie:

W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól. W oddzielnej misce wymieszaj jajka z mlekiem.

Wysmaruj formę do pieczenia masłem, przełóż do niej płatki owsiane, a następnie, delikatnie wlej masę z jajek i mleka. Dodaj owoce.

Piecz w temperaturze 180 st C przez ok 35 minut.

Smacznego!

Ingredients:

2 cups rolled oats

1 tbs baking powder

Pinch salt

2 eggs

500ml milk

Fruits (raspberries, blueberries, strawberries)

Butter to grease

Directions:

In a big bowl combine the rolled oats, baking powder and salt. In a separate bowl mix the eggs and milk. Add fruits.

Grease the baking dish and spoon the oat mixture, then gently pour  the egg mixture. 

Bake in 180 st C for about 35 minutes.

Piękne kwiaty i strona z Wreck This Journal autorstwa Keri Smith.

_______________________________________

Beautiful flowers and the page from Wreck This Journal by Keri Smith.

Przedstawiamy dziesiąty już post z serii Wednesday Snapshots!

Na zdjęciach słowackie Strbske Pleso i piękne peonie.

                                                         

It's time for tenth Wednesday Snapshot post!

Strbske Pleso, Slovakia and beautiful peonies.

Like us on FACEBOOK

Follow us on INSTAGRAM

Oto bardzo prosty przepis na efektowny deser, czyli tartę z budyniem posypaną karmelizowanym cukrem i udekorowaną świeżymi malinami i cukrem pudrem. Ciasto jest niesamowicie szybkie do zrobienia i wymaga niewiele składników. Słodki bydyń stanowi idealne połączenie z lekko kwaśnym smakiem malin, a kruchy spód wraz z dodatkami sprawia, że deser rozpływa się w ustach!

Here comes very simple recipe for an oustanding dessert, that is a tart with pudding and caramelized sugar, topped with fresh raspberries and icing sugar. It's incredibly easy to make and requires few ingredients. Sweet pudding goes perfectly with slightly sour taste of raspberries, and shortcrust along with crunchy carmelized sugar really does make your mouth water!

Składniki:

-kruche ciasto:
2 szklanki mąki
3/4 kostki masła
1 żółtko
1 całe jajko
3 łyżki cukru
łyżka wody
2 szczypty soli

-dodatki:
pudełeczko malin
budyń śmietankowy
3 łyżki cukru karmelizowanego
(można wykorzystać gotowy lub przygotować samemu, lekko przypiekając zwykły cukier na patelni)
3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:
Ciasto zagnieść i włożyć na 30 minut do zamrażalnika. W tym czasie przygotować budyń według wskazówek na opakowaniu, ostudzić. Ciasto wyłożyć na formę do tarty o średnicy około 24 cm, tworząc brzegi. Spód delikatnie ponakłuwać widelcem i upiec w temperaturze 200'C przez 25 minut, do zezłocenia. Na ostudzony spód wyłożyć gotowy budyń, posypać karmelizowanym cukrem. Maliny umyć, następnie rozłożyć na warstwie budyniu, na koniec posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

                                                                                                   


Ingredients:

-shortcrust:

2 cups of flour
3/4 stick of butter (about 175 grams)
1 egg yolk
1 egg
3 tablespoons of sugar
1 tablespoon of water
2 pinches of salt

-other ingredients:

1 little box of raspberries
1 instant pudding
3 tablespoons of caramelized sugar
(you can use pre-made one or make it yourself by lightly frying granulated sugar on the pan)
3 tablespoons of icing sugar

Directions:

Knead the dough and place it in the freezer for about 30 minutes. Then prepare the pudding according to the directions on the packaging. Place the dough into a tart dish, leaving high edges, then prick it gently with a fork and bake at 200'C for about 25 minutes until golden brown. After this time, spread the pudding onto the cooled shortcrust and sprinkle it with caramelized sugar. Wash the raspberries and place them onto the pudding, putting icing sugar on top.

Bon appétit!

Kilka zdjęć niesamowitego wschodu słońca, który dzisiaj obserwowałam.

Just a few photos of amazing sunrise, which I experienced today.