Salatka z buraczkami, ogorkami kiszonymi i pestkami slonecznika | Beetroot, pickles and sunflower seeds salad
Today we would like to share with you a recipe for a delicious salad made from beetroots, pickles and sunflower seeds. The salad is perfect for lazy summer afternoons, requires only three main ingredients and an easy to make sauce. Served cold it will be an ideal sweet&sour side dish for a light dinner!
Składniki:
10 średnich buraków
10 małych ogórków kiszonych
dwie garście ziaren słonecznika
-sos:
2 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka musztardy
łyżeczka soli
pół łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
Buraki ugotować, następnie ostudzić, obrać i pokroić w półcentymetrowe plasterki. Następnie pokroić ogórki w plastry o podobnej grubości. Ziarna słonecznika podsmażyć na sucho na patelni na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Wszystko umieścić w dużej misce. W mniejszej należy przygotować sos: łyżką połączyć majonez, jogurt, musztardę, sól i pieprz. Wymieszać z pozostałymi składnikami, podawać od razu.
Smacznego!
_____________________________________________________________________________
10 medium sized beetroots
10 small pickles
2 handfuls of sunflower seeds
-sauce:
2 tablespoons of mayonnaise
3 tablespoons of natural yogurt
1 tablespoon of mustard
1 teaspoon of salt
half a teaspoon of pepper
Directions:
Cook the beets, let to cool, then peel them and cut into one fifth of an inch thick slices. Then cut the pickles into slices of similar thickness. Fry the sunflower seeds in a pan over low heat for about a minute or so, stirring occasionally. Place all of the ingredients into a large bowl. In a smaller one, prepare the sauce: combine mayonnaise, yogurt, mustard, salt and pepper. Mix the sauce with remaining ingredients, serve right after preparing.
Bon appétit!
Smacznego!
_____________________________________________________________________________
Ingredients:
10 medium sized beetroots
10 small pickles
2 handfuls of sunflower seeds
-sauce:
2 tablespoons of mayonnaise
3 tablespoons of natural yogurt
1 tablespoon of mustard
1 teaspoon of salt
half a teaspoon of pepper
Directions:
Cook the beets, let to cool, then peel them and cut into one fifth of an inch thick slices. Then cut the pickles into slices of similar thickness. Fry the sunflower seeds in a pan over low heat for about a minute or so, stirring occasionally. Place all of the ingredients into a large bowl. In a smaller one, prepare the sauce: combine mayonnaise, yogurt, mustard, salt and pepper. Mix the sauce with remaining ingredients, serve right after preparing.
Bon appétit!
1 komentarze
Ja dodaję jeszcze fetę, mniam!!
OdpowiedzUsuń