Dzisiaj krótki post z przepisem na sernik.

To ulubiony sernik w naszym domu, w zależności od dostępnych owoców lub tego co mamy w zamrażarce dodajemy maliny, jagody, borówki amerykańskie...

Spróbujcie, naprawdę warto!

Today, we have a short recipe for a cheesecake.

It's our favourite one, we like it with different fruits - raspberries, blueberries...

Bake it, it is really delicious!

Składniki:

1kg twarogu sernikowego

7 jajek

1 szklanka cukru

1 łyżka kaszy manny

1 łyżka mąki ziemniaczanej

garść owoców (maliny, jagody)

Żółtka utrzyj z cukrem przez 15 minut, do uzyskania białej, puszystej masy. Dodaj twaróg, kaszę mannę i mąkę ziemniaczaną, wymieszaj. W osobnym naczyniu ubij białka na puszystą pianę, dodaj do masy serowej i delikatnie wymieszaj. 

Gotową masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp owocami.

Piecz w temperaturze 180 st. C przez 70 minut.

Smacznego!

_____________________________________________________________________

Ingredients: 

1kg cheesecake quark cheese

7 eggs

1 cup of sugar

1 tbsp of semolina

1 tbsp of potato starch

a handful of fruit (raspberries, blueberries)

Mix egg yolks with sugar for about 15 minutes. Add quark cheese, semolina and potato starch, stir well. In separate bowl beat egg whites and add to cheese mixture. Stir gently. Pour the batter into the form lined with baking paper. Sprinkle with fruit. Bake at 180'C for about 70 minutes.

Bon appetit!